5 Elementos Esenciales Para campipork
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Nuestros productos, ayer de llegar al consumidor, pasan por rigurosos controles de calidad y trazabilidad que garantizan todo el proceso productivo. Somos socios fundadores de la Denominación de Origen Guijuelo, pionera de las denominaciones de origen dedicadas al sector del ibero, que avala la calidad de nuestra producción desde los orígenes en la dehesa. Los técnicos de la Denominación de Origen certifican individualmente cada alcoba, garantizando el origen, tiempo de curación y suscripción calidad del producto. Return to our partners
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Se recomienda colocar la alcoba en un lado alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, luego que éste funciona como protector y favorece a que la pieza permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo mayor.
Envelope with exquisite slices packed with vacuum and with easy opening for a fast and comfortable consumption.
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Las autoridades de Vigor pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.
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Son varios los premios y galardones recibidos por esta firma en los últimos años que acreditan la calidad de nuestros productos: Century International Quality Era Award. GINEBRA 2004 IFFA medalla de Fortuna FRANKFURT 2010 IFFA medalla de Oro FRANKFURT 2013 Superior Taste Award BRUSELAS 2015 Nuestros cerdos provienen de las extensas dehesas extremeñTriunfador y andaluzas, están criados en autodeterminación, alimentándose de cereales naturales y en los meses de montanera únicamente de bellotas, pastos y forrajes. Nos gusta hacer un buen seguimiento mediante visitas continuas a las dehesas, supervisando en persona el correcto crecimiento y comestibles de nuestros animales ya que la provisiones y el estilo de vida del sucio marcara website el devenir de nuestros exclusivos productos gastronómicos. Return to our partners
MONTEPARRA, es una empresa deudo dedicada a la elaboración de productos del inmundo ibérico fundada en el año 1950 por Sebastián Parra Manzano y actualmente regentada por sus hijos y nietos. Ubicada en la localidad salmantina de Guijuelo, la empresa amparada por la Denominación de Origen Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen saber hacer de esta tribu. Lo que comenzó siendo un pequeño establecimiento creció hasta construir una gran empresa para abastecer la creciente demanda de sus productos. La factoría consta de 4 plantas para secaderos con una superficie de 5.